Kartoffelporresuppe

En lækker suppe, her serveret med topping af croutoner med pesto, frisk mozerella og sprødstegt bacon.

Opskrift:
750 gram kartofler
2 store porrer
Grøntsagsboullion
Salt og peber
En slat piskefløde.

Kartofler skrælles, porrer skylles og begge dele skæres i små bidder og koges i vand tilsat grøntsagsboullion.

Når det hele er mørt, blendes med stavblender og smages til med fløde, salt og peber.

Mmm det er comfort-food