Asian-style salat med lynstegt tun

4 personer:

1 bakke bladsalat
100 gram tangsalat
2 avocado
1 bakke slikærter
1 lille rødløg

Saft af 2 lime
4 spsk fishsauce
1 rød chili, finthakket
2 tsk rørsukker

400 gram frisk tun, skåret i tykke bøffer
Sød chilisauce
Sesamfrø

Skyl salat, skær avocado, slikærter og rødløg i mindre stykker og vend med dressing bestående af limesaft, fishsauce, chili og sukker, anret med tangsalat over.

Vend tunbøfferne i sød chilisauce og derefter sesamfrø, steg 1 minut på hver side i en pande med varm olie. Skær i tynde skiver og læg over salaten.

Serveres eventuelt med brød til.